10.10.2017

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 3 квартал 2017 года

 Управление Роспотребнадзора по Ивановской области реализует свои полномочия по надзору за качеством и безопасностью пищевой продукции в рамках действующего законодательства.

Под надзором Управления Роспотребнадзора по Ивановской области находится 3 691 объект, в том числе 11 мясоперерабатывающих, 8 птицеперерабатывающих предприятий, 5 предприятий оптовой торговли, 2 900 предприятий продовольственной торговли, 2 рынка и 620 предприятий общественного питания, осуществляющих деятельность по реализации мяса, птицы и продуктов их переработки.

С целью недопущения производства и оборота некачественной и опасной мясной продукции на территории Ивановской области и других субъектов Российской Федерации специалистами Управления Роспотребнадзора по Ивановской области проводятся контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем мясных продуктов.

В 2017 году Управлением проводится работа по выполнению Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ.

В 3-м квартале 2017 года Управлением проведены проверки 2-х мясоперерабатывающих предприятий, 43-х предприятий розничной торговли и 18 предприятий общественного питания.

В целях надзора за качеством и безопасностью мясной продукции в 3-м квартале 2017 года исследовано мясопродуктов:

 

Показатели

Всего

Неуд.

%

Импорт

Всего

Неуд.

%

Санитарно-химические

32

-

-

-

-

-

Физико-химические

28

1

3,5

-

-

-

Микробиологические

192

9

4,6

-

-

-

ГМО

1

-

-

-

-

-

Паразитологические

1

-

-

-

-

-

Антибиотики

17

-

-

-

-

-

Радиология

2

-

-

-

-

-

 

По результатам проведенных надзорных мероприятий забраковано 62 партии мяса, птицы и продуктов их переработки объемом 149 кг.

 Основными причинами забраковок являлись нарушения требований санитарного законодательства, технического регулирования, законодательства в сфере защиты прав потребителей, такие как:

- оборот мясной продукции, несоответствующей обязательным требованиям;

- реализация мясной продукции с неполной либо недостоверной информацией для потребителя;

- несоблюдение температурного режима при хранении и реализации мяса и мясной продукции;

- реализация товара с истекшим сроком годности;

- отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

По итогам проверок по Управлению за 3 квартал 2017 года составлено 47 протоколов об административных правонарушениях по статьям КоАП РФ: 6.3; 6.4; 6.6; 10.8 ч. 1; 14.4 ч. 1; 14.7 ч. 2; 14.8 ч. 1; 14.15; 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2.

Назначены административные наказания в виде административных штрафов на общую сумму 126 000 рублей.

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью мясных продуктов, находящихся в обращении на потребительском рынке региона, в том числе с целью предупреждения возникновения и недопущения распространения африканской чумы свиней на территории Ивановского края.

Оборот мяса свинины, инфицированного африканской чумой, на потребительском рынке Ивановской области не установлен.

Контроль за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов, реализуемых на потребительском рынке Ивановской области, продолжается.

 

 
© 2006–2012, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области

Адрес: 153021, г. Иваново, ул. Рабфаковская, д. 6

Тел.: +7 (4932) 30-30-13, 38-36-86

Электропочта: ivrpn@37.rospotrebnadzor.ru

Статистика посещаемости сайта
Яндекс.Метрика