31.07.2009

№10 от 31.07.2009 г.



 

 

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ  ЧЕЛОВЕКА

 

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

ПО ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

 

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

 

31.07.2009 г.

 

Иваново

№ 10

О надзоре за мясом и

мясной продукцией

 



 

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения  Ивановской области  и во исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия  человека  от 15.07.2009 г. № 435 «О надзоре за мясом и мясной продукцией»  

 

ПОСТАНОВЛЯЮ:

 

1. Рекомендовать Губернатору Ивановской области (М.А.Мень):

 

1.1. Принять меры по разработке, финансированию и реализации региональных программ, относящихся к развитию мясной промышленности, техническому переоснащению, повышению квалификации персонала и культуры производств, с целью повышения качества продукции.

 

2. Рекомендовать юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство и оборот мяса и мясной продукции:

 

2.1. При разработке технической документации и изготовлении мясопродуктов, в названиях которых используются традиционные и общеизвестные наименования («Докторская», «Любительская», «Молочная») или в сочетании с другими словами («Ретро», «Плюс», «Премиум» и других) устанавливать требования к сырьевому составу и показателям качества не ниже регламентированных национальными стандартами;

 

2.2. При разработке технической документации на консервы мясные представлять заключения ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова РАСХН по экспертизе режимов стерилизации.

 

3. Начальникам территориальных отделов и отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области:

 

3.1. Усилить государственный санитарно-эпидемиологический контроль за производством и реализацией мяса и мясной продукции на территории региона.

4. Контроль за выполнением данного постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача по Ивановской области Когута В.Е.

 

 

 

 

Главный государственный

санитарный врач
по Ивановской области

 

А.И.Минашкин



 

 

 



© 2006–2009, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области

Адрес: 153021, г. Иваново, ул. Рабфаковская, д. 6

Тел.: +7 (4932) 30-30-13, 38-36-86

Электропочта: ivtur@tpi.ru