Мясные полуфабрикаты. Рекомендации Роспотребнадзора

Мясо и мясные продукты, являясь основными поставщиками белков, содержат биологически активные вещества. Высокая биологическая ценность обусловлена содержанием в мясе незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных веществ.

Чтобы правильно выбрать мясные полуфабрикаты, важно обращать внимание на внешний вид упаковки и на сохранность формы продукта. Наличие дефектов, отсутствие герметичности могут говорить о возможной порче изделия.

Мясные полуфабрикаты требуют специальных условий хранения, поэтому покупать их следует только в магазинах, оснащенных холодильным оборудованием, в том числе низкотемпературным. Воздержитесь от покупки продукции в неприспособленных для этого помещениях, в местах несанкционированной торговли, с машин.

Маркировка мясных полуфабрикатов должна содержать следующую информацию:

- наименование продукции и ее состав;

- количество (масса нетто) пищевой продукции;

- дату изготовления, срок годности и условия хранения;

- наименование и место нахождения изготовителя;

- показатели пищевой ценности;

- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

- единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).

В случае возникновения сомнений в качестве мясных полуфабрикатов требуйте документы об их происхождении, качестве и безопасности.

Если вы все-таки приобрели некачественные мясные полуфабрикаты, необходимо обратиться к продавцу с просьбой вернуть деньги за товар ненадлежащего качества. Если вам не удалось добиться возврата денег или замены продукта при непосредственном общении с работниками магазина, то необходимо обратиться к продавцу товара с письменной претензией. Отсутствие у покупателя кассового или товарного чека не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.

Если был причинен вред здоровью или возникла такая угроза при приобретении продукции ненадлежащего качества, необходимо обратиться в Управление Роспотребнадзора по месту нахождения продавца в письменном виде.

Санитарный надзор