О проведении санитарно-эпидемиологического расследования

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области сообщает, что в связи с поступлением информации о регистрации случаев острой кишечной инфекции среди посетителей ресторана «ANTONIO» (г. Иваново, Кохомское шоссе, 7Г) проводится санитарно-эпидемиологическое расследование.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ивановской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» незамедлительно осуществлен выезд для обследования ресторана с отбором проб пищевой продукции, готовых блюд, питьевой воды, смывов с объектов внешней среды, биологического материала персонала с целью установления причин и условий возникновения заболеваний.

При обследовании пищеблока ресторана выявлены нарушения в части санитарно-гигиенического содержания помещений, условий и сроков годности пищевых продуктов, сырья и готовых блюд, отсутствия производственного контроля.

С целью недопущения распространения острой кишечной инфекции проводится весь комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий, деятельность предприятия общественного питания «ANTONIO» временно приостановлена, материалы направлены в суд.

Ситуация находится на контроле Управления.