О пользе меда

Мед - продукт с высокой пищевой ценностью.

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области напоминает своим читателям о пользе меда.

В состав меда входят витамины группы В, железо, кальций, магний, фосфор, цинк, калий, натрий. Кроме того, мед содержит биологически активные растительные соединения и антиоксиданты, которые способствуют поддержанию зрения, уменьшению риска сердечных приступов и инсультов.

Мед положительно влияет на уровень холестерина  и снижает артериальное давление.

Уменьшает раздражение горла при кашле, желудочно-кишечные расстройства, болевые ощущения при язве желудка.

Оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.

Мёд - это пробиотик. В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.  Он стимулирует производство иммунных клеток, укрепляет иммунную систему.

Однако важно помнить, что мёд - это тоже сахар, поэтому он очень калорийный и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Рекомендуется также воздерживаться от применения мёда в питании детей до 1 года.

О том, как выбрать мед и  как его правильно хранить, читайте в карточке.

Санитарный надзор