Управление Роспотребнадзора по Ивановской области информирует о результатах контроля за качеством рыбы и морепродуктов

      Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области за период с июня 2014г. по февраль  2019 года   в целях выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»  проведены внеплановые выездные проверки юридических лиц и индивидуальных  предпринимателей  в  196  предприятиях  розничной торговли и общественного питания   на соответствие пищевой  продукции из водных биологических ресурсов санитарным требованиям, требованиям технических регламентов: ТР ЕАЭС 040/2016  "О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки»,  ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» с отбором  проб для лабораторных исследований.

         За отчетный период изъято из оборота 482 партии рыбной продукции объемом   5053  килограмма  за нарушения требований технического регламента, санитарных правил и правил торговли, нарушения требований нормативной документации в части маркировки.    

         С 2014 года отобрано и исследовано 369 проб продукции. Из них 76 импортные и 293 отечественные. 

         По результатам лабораторных исследований забраковано  214 партий пищевой продукции из водных биоресурсов, в том числе 66 партий  импортной продукции  ( Китай, Вьетнам).

   По результатам контрольно-надзорных мероприятий назначены административные наказания в виде штрафа на общую   сумму 493,0 тыс. рублей. 

       В целях реализации поручения Президента Российской Федерации №ПР-1120 по вопросам исполнения законодательства Российской Федерации в сфере борьбы с незаконным оборотом рыбы ценных и особо ценных видов  Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области  в  период с августа 2017 г. по февраль 2019г. проверено 20 предприятий. В ходе проверок проводились лабораторные исследования.  Нарушения выявлены у 15 хозяйствующих субъектов. Изъято из оборота 18 партий  - 290 кг.

        Назначены административные наказания в виде штрафа на общую   сумму 59, 5 тыс. рублей. 

        Предприятиям  выданы предписания об устранении выявленных нарушений и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.

        В ходе проведенных проверок установлены нарушения  требований:

-  ТР ЕАЭС 040/2016  "О безопасности рыбы и рыбной продукции»,   1-11 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки» в части отсутствия сведений о  наименовании пищевой рыбной продукции, информации о принадлежности к району добычи, о составе пищевой рыбной продукции; наименовании и место нахождении изготовителя, дате производства и дате упаковывания пищевой рыбной продукции, условиях хранения пищевой рыбной продукции;  массе нетто, массе нетто мороженой пищевой рыбной продукции без глазури;  массовой доли глазури в процентах, показателях пищевой ценности.

  -  ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей»  - в части неполной информации об изготовителе и товаре;

-   ст. 19 постановления Правительства РФ от 19.01.1998г.  «Правила продажи отдельных видов товаров» - в части реализации рыбной продукции с недооформленными ценниками;

-   п.5.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части ненадлежащих  условий при организации торговли  мороженой рыбой, а именно: отсутствует  изолированное и специально оборудованное помещение  для разделки и подготовки к продаже пищевых продуктов. Размораживание мороженой рыбы осуществляется в полиэтиленовой таре  на полу  в подсобном помещении.

- СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»  в части отсутствия на товаре маркировочных ярлыков.

     Управление Роспотребнадзора по Ивановской области  рекомендует потребителям, на что стоит обращать внимание при покупке рыбной продукции.

           В соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей» изготовитель (исполнитель, продавец) обязан по первому требованию представлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающих возможность их правильного выбора, сведения об основных потребительских свойствах, сроках годности, наименовании изготовителя, его месте нахождения и юридическом адресе.

     Информация  должна быть нанесена на этикетку в соответствии с  ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя.Общие требования» и должна содержать следующую информацию

     Для рыбы: наименовании продукта, длина и масса рыбы (крупная, средняя или мелкая), вид разделки, вид обработки, сорт (при наличии сортов), наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто, пищевая ценность, условия и сроки хранения, срок годности, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, дата изготовления и дата упаковывания, состав продукта, информация о подтверждении соответствии.

        Следует обратить внимание, что с 1 сентября 2017 года начал действовать технический регламент ЕАЭС "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), который  разработан с целью обеспечения безопасности жизни и здоровья человека, окружающей среды, а также флоры и фауны.

      Дата вступления в силу этого документа определена Решением Совета ЕЭК от 18 октября 2016 года N 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"».

       Регламентом определены обязательные для применения и исполнения на территории ЕАЭС требования безопасности пищевой рыбной продукции, которая выпускается в обращение на территории ЕАЭС, и требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции.