Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных учреждениях

 Под надзором Управления Роспотребнадзора по Ивановской области находятся:

- 485 объектов дошкольных образовательных организаций с числом детей в них - 52708 человек;

- 316 объектов общеобразовательных организаций (школы, школы с дошкольными группами, коррекционные школы-интернаты) с общим количеством учащихся 99028 человек;

- 39 объектов  организаций среднего профессионального образования с общим количеством учащихся 16755 человек.

- 18 организаций для детей- сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с количеством детей в них - 455 человек.

В 2019 году проведено 85 контрольно-надзорных мероприятий в отношении образовательных учреждений.

В 85 % случаев выявлены нарушения требований санитарного законодательства:

    - фактический рацион питания не соответствал утвержденному примерному меню, а именно наблюдалась повторяемость одних и тех же блюд  в последующие два дня, не включались закуски на обед, не выдавались ежедневно кисломолочные напитки;

- выявлялось неудовлетворительное санитарно-техническое  состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений пищеблоков;

- в обороте находились продовольственное сырье и пищевые продукты с истекшими сроками годности;

- в рационе детей использовались запрещенные продукты: грибы,майонез.

- не соблюдались правила личной гигиены персоналом, правила мытья посуды;

- готовые блюда не соответствовали  по  калорийности;  

- исследованная готовая продукция не соответствовала нормативным требованиям  по микробиологическим показателям;

- исследованные продовольственное сырье и пищевые продукты не соответствовали требования Технических Регламентов.

      За выявленные нарушения  санитарного законодательства было возбуждено 132 административных дела по ст. 6.3, 6.4, 6.6, 6.7 часть 1, 14.43 ч.1,14.43 ч.2 КоАП РФ. Назначены наказания в виде административных штрафов на общую сумму 904800  руб.

 Санитарный надзор