Контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области реализует свои полномочия по надзору за качеством и безопасностью пищевой продукции в рамках действующего законодательства.

Контроль за качеством и безопасностью мясной продукции осуществляется в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий.

С целью недопущения производства и оборота некачественной продукции на территории Ивановской области и других субъектов Российской Федерации специалистами Управления Роспотребнадзора по Ивановской области контрольно-надзорные мероприятия проводятся с лабораторным контролем.

За 2022 год в ходе проверок для лабораторного контроля было отобрано и исследовано лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» 329 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим показателям, на содержание антибиотиков. Удельный вес проб, несоответствующих обязательным требованиям, составил 3,0%.

По результатам надзорной деятельности при выявлении в обороте мясных продуктов, несоответствующих требованиям технических регламентов по качеству и безопасности, из оборота изъято 27 партий мясопродуктов объемом более 23 т.

За нарушения санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования в отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях с привлечением к административной ответственности в виде административных штрафов. Кроме того, материалы направлялись в правоохранительные органы.

Контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов, реализуемых на потребительском рынке Ивановской области, продолжается.

Санитарный надзор