Итоги деятельности по выполнению мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография»

В рамках реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в 2023-2024 годах в Ивановской области проводился мониторинг питания обучающихся в общеобразовательных организациях, целью которого было улучшение организации логистики питания, обеспечение обучающихся качественным, рациональным и сбалансированным горячим питанием в целях сохранения и укрепления здоровья и профилактики алиментарных заболеваний.

Для проведения мониторинговых мероприятий из общего количества общеобразовательных организаций Ивановской области методом случайной выборки были определены 50 школ.

В 2024 году проанкетированы дети (около 3 000 человек), родители (законные представители), руководители школ и организаторы питания в школах.

По результатам мониторинговых мероприятий составлена дорожная карта по улучшению организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Ивановской области.

Кроме того, федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» предусматривал мониторинг наличия пищевой продукции и доступа различных групп населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов, оценку качества и безопасности пищевой продукции.

В ходе мониторинга проведено анкетирование по оценке наличия пищевой продукции в 350 объектах продовольственной торговли, проведено более  2 400 лабораторных исследований продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам проделанной работы Федеральным центром гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора проведен анализ:

- качества пищевой продукции, реализуемой на предприятиях торговли, и оценки доступности населению продукции, способствующей устранению дефицита  макро- и микронутриентов;

- состояния питания детей школьного возраста в организованных коллективах;

- проведения обучающих мероприятий по вопросам здорового питания.

Выявлены региональные особенности питания населения Ивановской области, показатели среднедушевого потребления пищевых продуктов, доступность для населения основных групп продуктов и обогащенной продукции, особенности питания детей школьного возраста.

С целью реализации здоровьесберегающего потенциала питания населения специально для Ивановского региона разработаны рекомендации по коррекции рационов питания с целью учета при подготовке региональной программы.