Лимонад – любимый напиток многих и не только в жаркое время года.
Появление лимонада в России связано с Петром Великим. Новый напиток в России сразу полюбился, и император приказал «пить лимонад в собраниях». Поддержав модную тенденцию, в дворянских и купеческих семьях стали готовить безалкогольный напиток.
В настоящее время на прилавках магазина можно найти лимонад любого цвета и с любыми запахом. К сожалению, многие купленные в магазине лимонады содержат много сахара и нежелательных ингредиентов.
Управление Роспотребнадзора по Ивановской области напоминает, как выбрать качественный лимонад:
- обращать внимание на срок годности: в среднем он составляет от 6 до 12 месяцев в зависимости от состава напитка;
- читать состав напитка (этикетку). Надписи «с ароматом» или «со вкусом» свидетельствуют о наличии в составе ароматизаторов, вкусовых добавок и красителей.
Синтетические красители при неограниченном употреблении могут привести к отравлению.
Натуральные красители содержатся в овощах (морковь, томат, свёкла), фруктах (слива, хурма, черника, виноград), сахаре, специях (куркума) и других природных компонентах:
· сахарный колер E-150 - известный нам как жженый сахар - придает характерный карамельно-коричневый цвет напитку;
· Е-101 - витамин В2, рибофлавин - пищевой краситель ярко-желтого цвета;
· Е-160а - каротин - оранжевый пигмент;
· E-160d - ликопин или ликопен - темно-красный, оранжево-красный краситель;
· Е-162 – бетанин – красный свекольный цвет;
· Е-163 – антоцианы – красно-фиолетовый оттенок;
· Е-164 – шафран – темно-красный, красно-коричневый цвет.
Отдавайте предпочтение напитку, в состав которого, помимо воды и сахара, входит натуральный сок либо пряно-ароматическое сырье.
С 1 марта 2026 года все участники оборота маркированных безалкогольных напитков обязаны будут вести поэкземплярный учёт. При помощи камеры мобильного приложения «Честный знак» любому покупателю станет доступна полная информация о происхождении безалкогольных напитков, в том числе и лимонада.
Адрес: 153021, г. Иваново, ул. Рабфаковская, д. 6
Тел.: +7 (4932) 30-30-13, 38-36-86