Об итогах 2-й смены летней оздоровительной кампании 2015 года и ходе 3-й оздоровительной смены в Ивановской области

   Во вторую смену летней кампании 2015г. на территории области функционировало 106 оздоровительных учреждений для 7227-ми детей, в том числе:

10 загородных сезонных  ( 2104 детей)

6 санаторно-оздоровительных круглогодичного действия ( 2271 детей)

87 лагерей с дневным пребыванием ( 2785 детей)

2 лагеря труда и отдыха ( 42 ребенка)

1 палаточный лагерь (25 детей)

Все учреждения приступили к работе в запланированные сроки,  при наличии разрешающих документов.

За две оздоровительные смены в  учреждениях Краснодарского края и Ростовской области отдахнуло 111 детей, в Республике Крым – 20 детей. За пределы РФ в Республику Болгария выезжала группа из 53 детей и 4 сопровождающих (в т.ч. 1 медицинского работника).    

На территории области в оздоровительных учреждениях отдыхали дети из  других регионов (Владимирской, Московской, Вологодской областей, Респ.  Коми). За период 2-х смен отдохнуло 2365 детей.

В период функционирования 2-х смен летней кампании проведена  91 проверка (30-плановых, 61-внеплановая) оздоровительных учреждений, в т.ч. 64 проверки организации питания (из них 7 проверок-поставщиков продуктов)

В ходе проверок были выявлены нарушения:

- условий размещения детей (превышение проектной вместимости, несоблюдение норм площади в спальнях для детей; нарушен режим проветривания спален;

- организации питания:

·        несвоевременное и неполное ведение документации на пищеблоках;

·        нарушения правил отбора суточных проб и мытья посуды;

·        нарушение условий хранения продуктов ( правила товарного соседства);

·        нарушение технологии приготовления блюд (использовался способ термической обработки  «жарение» вместо «запекания»,

·        несоответствие гигиеническим нормативам результатов исследования смывов и готового питания на микробиологические показатели (обнаружены БГКП), 

·        отсутствие маркировочных ярлыков на продуктах (овощах), находящихся на хранении;

·        выявление продуктов с истекшим сроком годности;

·        использование в рационе молочных продуктов с растительными жирами.

За выявленные нарушения возбуждено 144 дела об административных правонарушениях (в т.ч. за нарушения в организации питания – 107), вынесено 134 постановления о привлечении к ответственности в виде штрафов на сумму 206 тыс. 500 рублей ( в т.ч. за нарушения в организации питания 159, 5 тыс. руб.).

Массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, травм в летних учреждениях не отмечено.

Удельный вес детей с выраженным оздоровительным эффектом составил 90,3%, со слабым – 8,3%. Отсутствует оздоровительный эффект у 1,4% детей .

В течение 2-х оздоровительных смен проведены исследования:

- 114-ти проб питьевой воды на санитарно-химические показатели  ( 7% не отвечали нормативам)

- 116-ти проб на микробиологические показатели (2,5% не отвечал нормативам)

- 10-ти пробы воды из чаши бассейнов на санитарно-химические,  17-ти проб на микробиологические,  10-ти проб на  паразитологические показатели, неудовлетворительных результатов нет;

- 7-ми проб воды из открытых водоемов на сан-хим показатели (71% не отвечал нормативам)

- 9-ти проб воды из открытых водоемов на микробиологические показатели (11% не отвечал нормативам)

- 3-х проб воды из открытых водоемов на паразитологические показатели, неуд. рез. нет

- 51-ой пробы почвы на содержания яиц гельминтов, все в пределах нормативов;

- 32-х проб кулинарных изделий на качество термообработки (6,2% не отвечали нормативам)

- 176-ти проб готовых блюд на микробиологические показатели (2,8%  не соответствовали нормативам),

- 152-х проб на калорийность и полноту вложения (7,9% не соответствовали меню-раскладке)

- 888-ми смывов на санитарно-показательные микроорганизм,  из них в 4 % обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

ВСЕГО за период 1 и 2 смен в лагерях отдохнуло 30034 ребенка, закончили функционирование 485 лагерей.