Во вторую смену летней кампании 2015г. на территории области функционировало 106 оздоровительных учреждений для 7227-ми детей, в том числе:
10 загородных сезонных ( 2104 детей)
6 санаторно-оздоровительных круглогодичного действия ( 2271 детей)
87 лагерей с дневным пребыванием ( 2785 детей)
2 лагеря труда и отдыха ( 42 ребенка)
1 палаточный лагерь (25 детей)
Все учреждения приступили к работе в запланированные сроки, при наличии разрешающих документов.
За две оздоровительные смены в учреждениях Краснодарского края и Ростовской области отдахнуло 111 детей, в Республике Крым – 20 детей. За пределы РФ в Республику Болгария выезжала группа из 53 детей и 4 сопровождающих (в т.ч. 1 медицинского работника).
На территории области в оздоровительных учреждениях отдыхали дети из других регионов (Владимирской, Московской, Вологодской областей, Респ. Коми). За период 2-х смен отдохнуло 2365 детей.
В период функционирования 2-х смен летней кампании проведена 91 проверка (30-плановых, 61-внеплановая) оздоровительных учреждений, в т.ч. 64 проверки организации питания (из них 7 проверок-поставщиков продуктов)
В ходе проверок были выявлены нарушения:
- условий размещения детей (превышение проектной вместимости, несоблюдение норм площади в спальнях для детей; нарушен режим проветривания спален;
- организации питания:
· несвоевременное и неполное ведение документации на пищеблоках;
· нарушения правил отбора суточных проб и мытья посуды;
· нарушение условий хранения продуктов ( правила товарного соседства);
· нарушение технологии приготовления блюд (использовался способ термической обработки «жарение» вместо «запекания»,
· несоответствие гигиеническим нормативам результатов исследования смывов и готового питания на микробиологические показатели (обнаружены БГКП),
· отсутствие маркировочных ярлыков на продуктах (овощах), находящихся на хранении;
· выявление продуктов с истекшим сроком годности;
· использование в рационе молочных продуктов с растительными жирами.
За выявленные нарушения возбуждено 144 дела об административных правонарушениях (в т.ч. за нарушения в организации питания – 107), вынесено 134 постановления о привлечении к ответственности в виде штрафов на сумму 206 тыс. 500 рублей ( в т.ч. за нарушения в организации питания 159, 5 тыс. руб.).
Массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, травм в летних учреждениях не отмечено.
Удельный вес детей с выраженным оздоровительным эффектом составил 90,3%, со слабым – 8,3%. Отсутствует оздоровительный эффект у 1,4% детей .
В течение 2-х оздоровительных смен проведены исследования:
- 114-ти проб питьевой воды на санитарно-химические показатели ( 7% не отвечали нормативам)
- 116-ти проб на микробиологические показатели (2,5% не отвечал нормативам)
- 10-ти пробы воды из чаши бассейнов на санитарно-химические, 17-ти проб на микробиологические, 10-ти проб на паразитологические показатели, неудовлетворительных результатов нет;
- 7-ми проб воды из открытых водоемов на сан-хим показатели (71% не отвечал нормативам)
- 9-ти проб воды из открытых водоемов на микробиологические показатели (11% не отвечал нормативам)
- 3-х проб воды из открытых водоемов на паразитологические показатели, неуд. рез. нет
- 51-ой пробы почвы на содержания яиц гельминтов, все в пределах нормативов;
- 32-х проб кулинарных изделий на качество термообработки (6,2% не отвечали нормативам)
- 176-ти проб готовых блюд на микробиологические показатели (2,8% не соответствовали нормативам),
- 152-х проб на калорийность и полноту вложения (7,9% не соответствовали меню-раскладке)
- 888-ми смывов на санитарно-показательные микроорганизм, из них в 4 % обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
ВСЕГО за период 1 и 2 смен в лагерях отдохнуло 30034 ребенка, закончили функционирование 485 лагерей.
Адрес: 153021, г. Иваново, ул. Рабфаковская, д. 6
Тел.: +7 (4932) 30-30-13, 38-36-86
Электропочта: ivtur@tpi.ru