О результатах контрольно-надзорной деятельности «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»

Согласно  письма от  03.04. 2015 №  01/3580-15-27  Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека  в исполнение  приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области за период с июня 2014г. по февраль 2016 г. проведены внеплановые выездные проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей  в  90 предприятиях  розничной торговли и общественного питания   на соответствие пищевой  продукции из водных биологических ресурсов требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 №58,  по содержанию фосфатов и глазури с отбором 153 проб для лабораторных исследований.

    За отчетный период изъято из оборота 154 партии рыбной продукции объемом 1728 килограммов  за нарушения санитарных правил и правил торговли.

     По результатам лабораторных исследований забраковано  84 партии пищевой продукции из водных биоресурсов, в том числе 30 партий  импортной продукции  ( Китай, Вьетнам).

       При проведении мероприятий по контролю в предприятиях  реализующих  рыбную продукцию  установлены нарушения  обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации.

 Так, например,  в предприятиях розничной торговли АО «Тандер» в магазинах «Магнит-Дублон»,  «Магнит - Родмаш», «Магнит-Транзит»  (г. Родники) в  феврале  2016 г. браковалась  рыбная  продукции по причине :

       несоответствия продукции требованиям  п.3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по массе глазури,  нанесенной на  мороженую рыбу и рыбное филе,   моллюски и ракообразные (обработанные и необработанные)  мороженные:

      -  в  пробе Зубатки   свежемороженой  стейк, глазурь 5% производства ООО «Европарк» (г. Клин, ул. Московская, д.28, Московская область)  массовая доля глазури от массы рыбы составила  49,4 %, при норме не более 5%;

      -  в  пробе Нототении тушка  мороженая  глазированная, глазурь 5% производства Китай  массовая доля глазури от массы рыбы составила  12,4 %, при норме не более 5%;

   - в  пробе  Филе хека мороженое  глазированное, глазурь 5% производства  Китай  массовая доля глазури от массы рыбы составила  57,3 %, при норме не более 5%;

- в  пробе  Кальмар  глазированный мороженый, глазурь 8% производства  Китай  массовая доля глазури от массы рыбы составила  18,6 %, при норме не более 8%.

  Все результаты лабораторных исследований подтверждены протоколами лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Ивановской области».

      Так же, в  предприятиях розничной торговли  были установлены нарушения:

  -  требований ст. 19 постановления Правительства РФ от 19.01.1998г «Правила продажи отдельных видов товаров» - в части реализации рыбной продукции с недооформленными ценниками;

   - требований ст. 34 постановления Правительства РФ от 19.01.1998г «Правила продажи отдельных видов товаров» в части отсутствия на расфасованном товаре сведений о наименовании товара, весе, цене за килограмм,  дате  фасования,   сроке годности, номере или фамилии весовщика.

     По результатам проведенных проверок  виновные лица привлечены  к административной ответственности.

      В отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей выданы предписания об устранении выявленных нарушений и  представления об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.