О проведении внеплановой проверки в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 №АД-П12-4024

  О проведении  внеплановой проверки в  целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 №АД-П12-4024 в рамках исполнения  Приказа Роспотребнадзора № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012  «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»  по содержанию фосфатов и глазури.

Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области    в рамках медиа-плана в марте 2017 года  проведено внеплановое выездное мероприятие по контролю в торговом предприятии г. Иваново, осуществляющем реализацию  продуктов питания, при участии Ивановской государственной телерадиокомпании.  

В ходе проверки представителем ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области»  в присутствии специалистов Управления   Роспотребнадзора по Ивановской области произведен отбор трех проб пищевой продукции из водных биоресурсов  для лабораторных исследований  на соответствие требованиям  технического регламента и другой нормативной документации по содержанию фосфатов и глазури.

По результатам лабораторных исследований установлено, что все образцы  продукции не соответствовали требованиям п.3.42. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и данным, указанным на транспортной этикетке изготовителя,  по завышенному содержанию массовой доли  глазури, а именно:

- в  пробах  Кеты стейка  мороженного весового,  изготовленного  по ТУ 9261-001-67324901-15, дата изготовления  26.11.2016г., изготовитель   ООО «Кинг-Фрост» (п. Новки, Владимирская область),массовая доля глазури от массы нетто  составила  8,2%+0,7%, при норме – масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто;

- в пробах креветок (Pandalus Borealls) неразделанных варено - мороженных, весовых изготовленных по  СТО 88854483-002-2012, изготовитель – ООО «Океан» по заказу ООО «ПОЛАР СИФУД РАША» (Калужская область, Жуковский район, г. Кременки),  дата изготовления  08.02.2017г., массовая доля глазури от массы нетто  составила 51,6%+0,7%, при норме – масса глазури, нанесенной на продукцию из ракообразных и продуктов их переработки, не должна превышать 7% массы нетто;

- в пробах филе Пангасиуса, б/ш, с/м, дата изготовления 15.09.2016г.,  изготовитель  HUNG VUONG VINH LONG CO., LTD VIETNAM,  массовая доля глазури от массы нетто  составила 14,7%+0,7%, при норме – масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто. На транспортной маркировке массовая доля глазури на данный вид продукции изготовителем  не заявлена.

В указанных пробах  массовая доля общего фосфора, выраженного в виде массовой доли P2О5 (пятиокиси фосфора), в пределах нормы.

Рассматривается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности за допущенные нарушения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

По результатам проверки торговому предприятию  будет выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Сюжет по материалам проверки вышел в эфир 13 марта 2017 года.    

В целях недопущения производства указанной продукции с нарушением обязательных требований материалы проверки будут направлены в Управления Роспотребнадзора по Владимирской и Калужской областям.