Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции за 2 квартал 2017 г.

Управление Роспотребнадзора по Ивановской области реализует свои полномочия по надзору за качеством и безопасностью пищевой продукции в рамках действующего законодательства.

Под надзором Управления Роспотребнадзора по Ивановской области находится 25 молокоперерабатывающих предприятий и 2 400 предприятий, осуществляющих  оборот молока и молочной продукции.

С целью недопущения производства и оборота некачественной и фальсифицированной молочной продукции на территории Ивановской области и других субъектов Российской Федерации специалистами Управления Роспотребнадзора по Ивановской области проводятся контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем продовольственного сырья и готовой молочной продукции.

Плановые мероприятия во 2 квартале 2017 г. не проводились.

Качество и безопасность молочной продукции проверяется в ходе проведения административных расследований с целью рассмотрения обращений граждан, в ходе контрольно-надзорных мероприятий детских общеобразовательных и оздоровительных учреждений, лечебно-профилактических учреждений, предприятий иных отраслей промышленности, учреждений социальной сферы, а также по материалам, поступившим из правоохранительных органов Ивановской области и контролирующих организаций (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) других регионов.

Так, за 2 квартал 2017 года проведены проверки более чем на 30 предприятиях, осуществляющих производство и оборот молока и молочных продуктов, все с лабораторными исследованиями.

По санитарно-химическим показателям исследовано 60 проб молока и молочной продукции, все соответствовали нормативной и технической документации. По физико-химическим показателям исследовано 115 проб, 20 из которых не соответствовали обязательным требованиям (17,4%). По микробиологическим показателям исследовано 229 проб, 40 из которых не соответствовали обязательным требованиям (17,5%).

По результатам контрольно-надзорных мероприятий при выявлении в обороте молока и молочной продукции не соответствующей требованиям технических регламентов по показателям качества и  безопасности, без маркировки, с истекшим сроком годности из оборота изъято 13 партий молока и молочной продукции объемом 73 кг.

Несоответствие молочной продукции по жирно-кислотному составу молочного жира и по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире можно судить о признаках фальсификации жировой фазы молочного продукта из коровьего молока жирами немолочного происхождения.

Таким образом, информация, нанесенная на потребительскую упаковку, не соответствует реализуемому товару и, тем самым, вводит в заблуждение потребителей относительно потребительских свойств и качества товара.

В настоящее время тема фальсификации очень актуальна. А молочные продукты – одна из самых фальсифицируемых категорий. Чаще подделку можно встретить среди продуктов высокой жирности (масло сливочное, молоко сгущенное, мороженое, творог и т.д.). Даже молоко и кисломолочные продукты фальсифицируют.

За истекший период 2017 года по результатам надзорных мероприятий, а также по материалам, поступившим из правоохранительных органов Ивановской области и региональных Управлений Роспотребнадзора в отношении 10 местных предприятий по производству молочной продукции было возбуждено 15 дел об административном правонарушении с привлечением к административной ответственности на общую сумму 680 000 рублей, вынесено 1 предупреждение, а именно:

- ООО «Агрофирма» (10 000 руб., предупреждение),

- ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат» (Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20) - 20 000 рублей и 50 000 рублей,

- ООО «КантриМилк» (150 000 руб.),

- ООО «Южский молочный завод» (150 000 руб.),

- ООО «Волжское молоко» (150 000 руб.),

- ООО «Молочный Домик» ( 20 000 руб.),

- ООО «Ивмолокопродукт» (10 000 руб.),

- ОАО «Тейковский молочный завод» (50 000 руб., 40 000 руб.),

- ОАО «Аньковское» (10 000 руб.),

- ОАО «Фурмановский гормолзавод» (20 000 руб.).

За неоднократный выпуск молочной продукции, создавшей угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, в отношении двух производителей молочной продукции (ИП Качер С.Б. и ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат») по статье 14.43 ч. 3 направлялись дела об административных правонарушениях в Арбитражный суд Ивановской области для рассмотрения и принятия решения.

По решению суда ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат» был привлечен к административной ответственности с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 350 000 рублей.

ИП Качеру С.Б. дважды выносились решения о назначении административных штрафов в размере 40 000 рублей и 50 000 рублей.

В настоящее время в Арбитражном суде Ивановской области на рассмотрении находится дело о привлечении ИП Качера С.Б. в виде приостановления деятельности молокоперерабатывающего цеха, где он осуществляет свою деятельность (Ивановская область, Ивановский район, д. Дегтярево, д. 65).

За реализацию и наличие в обороте молочной продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов и нормативной технической документации было возбуждено 24 дела об административном правонарушении с назначением административных штрафов на общую сумму 137 000 рублей.