Надзор на потребительском рынке в 2008г.

                                            Масло животное

В 2008 году качество и безопасность масла животного проведены в 37 предприятиях оптовой и розничной торговли различных форм собственности.

Всего проинспектировано 0,65 т. масла животного, забраковано и снято с реализации 0,24 т.  на сумму 26,4тыс. руб.(37%).

На потребительском рынке Ивановской области реализуется около 75% масла животного местных изготовителей: ООО «Ивмолокопродукт» (г.Иваново),  ЗАО «Южский МЗ», ОАО «Аньковское» (с.Аньково), ЗАО «Гаврилово-Посадский молокозавод» и др. Остальные  25% составляет реализация продукции, завозимой из других регионов: ООО «Север +» (Костромская обл.), ООО «Костромской МЗ», ООО ПК «Вологодский МК», ООО «Молочный продукт» (Московская обл.), ОАО «Суздальский МЗ» и др.

Наибольшим спросом на потребительском рынке пользуются масла производства ООО ПК «Вологодский МК», ОАО «Суздальский МЗ», ООО «Север +» (Костромская обл.) и др.

Наиболее часто браковалась продукция таких изготовителей как ООО «Молочный продукт» (Московская обл.), ЗАО «Южский МЗ», ОАО «Аньковское» и др.

Основными причинами забраковок, выявленных в ходе проверок, явились нарушения требований:

 - ст.4 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции ненадлежащего качества (постороннему вкусу и запаху, неоднородной консистенции, деформированной форме и др.);

 - ст.5 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации масла животного с истекшим сроком годности;

 - ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» по маркировке: отсутствию обозначения нормативного документа, в соответствии с которым изготовлен продукт; недостоверной информации о сроке годности и температуре хранения продукции; нечитаемой дате изготовления, завышенной дате выработки и др.;

- ст.7 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции без сертификатов соответствия;

- санитарных правил для предприятий продовольственной торговли СП 2.3.6.-1066-01 по нарушению условий хранения (хранение продукции осуществлялось без подтоварников, без охлаждения), по санитарно-техническому состоянию холодильного оборудования отсутствию контроля за соблюдением температурного режима при хранении; несоблюдению товарного соседства; реализация продукции без удостоверений о качестве и безопасности.

За реализацию масла животного ненадлежащего качества и другие нарушения 37 индивидуальных предпринимателей и ответственных лиц привлечены к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством в виде штрафа на общую сумму 64,5 тыс. руб.

Сыры

В  2008 году качество и безопасность сыров всех видов проверены в 44 предприятиях оптовой и розничной торговой сети различных форм собственности.

Всего проинспектировано 1,9 т. сыров всех видов, забраковано и снято с реализации 0,88 т. на сумму 159,0 тыс.руб. (46%).

В Ивановской области имеется 7 промышленных предприятий, которые обеспечивают потребность населения примерно на 60%. Доля завозимой и импортной продукции составляет около 40%.

Местными изготовителями являются: ОАО «Аньковское», ЗАО «Южский молочный завод», ООО «Петяковские сыры» и др.

Продукция, завозимая из других регионов, представлена на потребительском рынке такими производителями как ООО «Мантуровский сыродел» (Костромская обл.), ООО «Татарстан-Сэтэ» (г.Казань), ООО «Боницци и К» (Ярослав. обл.) и др.

В настоящее время ассортимент сыров достаточно разнообразен. Это и традиционные твердые сыры, плавленые и рассольные а также сыры с различными наполнителями и добавками (с ветчиной, перцем, чесноком, зеленью и др.), которые в равной степени пользуются спросом у населения.

Наиболее часто браковалась продукция таких изготовителей как: Казанский молочный комбинат, ОАО «Аньковское», ООО «Мантуровский сыродел» и др.

Основными причинами забраковок, выявленных в ходе проведения мероприятий по контролю, явились нарушения требований:

-                          ст. 4 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции ненадлежащего качества (подкорковой плесени, колющейся консистенции, деформированные сыры и др.)

-                          ст.5 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации сыров с истекшим сроком годности;

-                          ст. 8, 9, 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» по маркировке: отсутствию информации о сроке годности, дате изготовления, без информации об изготовителе, отсутствию маркировки и др.

-                          ст. 7 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции без сертификатов соответствия;

-                          санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 по отсутствию контроля за соблюдением температурного режима при хранении сыров, несоблюдению товарного соседства, с нарушением условий хранения, реализация продукции без удостоверений о качестве и безопасности.

За реализацию сыров ненадлежащего качества и другие нарушения 44 индивидуальных предпринимателя и ответственных лица привлечены к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством в виде штрафа на общую сумму 159,0 тыс.руб.

Цельномолочная продукция

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в 2008 году качество и безопасность цельномолочной продукции проверены в 56 предприятиях оптовой и розничной торговли различных форм собственности.

Всего проинспектировано 3,62 т. цельномолочной продукции, забраковано и снято с реализации 1,43 т.  на сумму 124,7 тыс.руб. (40%).

На потребительском рынке Ивановской области реализуется около 60% продукции местных изготовителей: ОАО «Тейковский молочный завод» (г.Тейково), ООО «Ивмолокопродукт» (г.Иваново), ЗАО «Вергуза» (с.Ново-Талицы), молокозавод ОАО «Родниковское» (г.Родники), молокозавод ИП Боровенкова Т.В. (Приволжский район) и др. Остальные 40% составляет реализация продукции, завозимой из других регионов. Это: ООО ПК «Вологодский молочный комбинат» (г.Вологда), ОАО «Вимм-Билль-Данн» (г.Москва), ООО «Эрманн» (Московская обл.), ОАО «Суздальский молочный завод» (г.Суздаль) и др.

Значительная часть поступающей на потребительский рынок продукции реализуются через специализированные оптовые предприятия г.Иваново, занимающиеся реализацией цельномолочной продукцией (ИП Юдаев Е.П., ОАО «Вологодское», ИП Маурин В.А., ООО ТК «Молочная река» и др.)

В настоящее время ассортимент цельномолочной продукции достаточно разнообразен. Это и традиционные молоко, кефир, творог, а также обширный ассортимент йогуртов и йогуртных продуктов с различными наполнителями и добавками ( фруктово – ягодными, джемом); творожные массы и глазированные творожные сырки с орехами, сгущенкой, бисквитом; мороженое в оригинальных упаковках, декорированное яркой глазурью, вафельной крошкой; торты-мороженое, комбинированные молочные напитки с добавлением соков и др.

По результатам проведения контрольных мероприятий установлено, что наиболее часто браковалась продукция как местных изготовителей: ООО «Ивмолокопродукт»,  молокозавод ООО «Родниковское», молокозовод ИП Боровенковой Т.В (Приволжский район), так и ввозимая из других регионов – ООО «Эрманн» (Московская обл.), ОАО «Дмитровский молочный завод» (г.Москва), ОАО «Лианозовский молочный комбинат (г.Москва) и др.

Основными причинами забраковок, выявленными в ходе проверок, явились нарушения требований:

- ст.4 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации цельномолочной продукции ненадлежащего качества (неоднородной консистенции, постороннему привкусу, деформированной форме и др.);

 - ст.5 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции с истекшим сроком годности;

 - ст.8,9,10 Закона РФ «О защите прав потребителей» по маркировке: отсутствию информации о дате изготовления, срока годности, без информации об изготовителе, его юридическом адресе, отсутствию информации о массовой доле молочного жира и др.;

- ст.7 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части реализации продукции без сертификатов соответствия;

 - санитарных правил для предприятий продовольственной торговли СП 2.3.6.1066-01 по санитарно-техническому состоянию холодильного оборудования, отсутствию контроля за соблюдением температурного режима при хранении, хранению продукции без холодильного оборудования, несоблюдению товарного соседства; реализация продукции без удостоверений о качестве и безопасности.

За реализацию цельномолочной продукции ненадлежащего качества и другие нарушения 56 индивидуальных предпринимателей и ответственных лиц привлечены к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством в виде штрафа на общую сумму 100,5 тыс.руб.