О результатах проведения контрольно-надзорных мероприятий в предприятиях розничной торговли, реализующих пищевую продукцию из водных биологических ресурсов

По заданию Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области за период с июня 2014г. по февраль 2018 года проводились внеплановые выездные проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 155 предприятиях розничной торговли и общественного питания Ивановской области на соответствие пищевой продукции из водных биологических ресурсов требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 №58, по содержанию фосфатов и глазури с отбором проб для лабораторных исследований. За вышеуказанный период Управлением было изъято из оборота 363 партии рыбной продукции объемом 4150 килограммов в связи с нарушениями санитарных правил, правил торговли, требований нормативной документации в части маркировки.Число отобранных и исследованных проб составило 309. Из общего объема изъятой продукции по результатам лабораторных исследований забраковано 176 партий пищевой продукции из водных биоресурсов (57,0 %), в том числе 53 партии (30%) импортной продукции производства Китай, Вьетнам. В предприятиях оптовой и розничной торговли на территории Ивановской области, по результатам лабораторных исследований, браковалась мороженая рыбная продукция, продукция из ракообразных и продуктов их переработки, по завышенному показателю содержания массовой доли глазури. За допущенные нарушения юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, всем торговым предприятиям было выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Кроме этого при проведении проверок выявлялись нарушения: - ст.22, ст.28 Закона №184-ФЗ Федерального закона РФ от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании» в части маркировки рыбной продукции знаком обращения продукции на рынке, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено; - ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» в части отсутствия маркировки с обязательной информацией об изготовителе и товаре; - ст. 19 постановления Правительства РФ №55 от 19.01.1998г «Правила продажи отдельных видов товаров» - при отсутствии единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара; - ст. 34 вышеуказанного постановления Правительства РФ в части отсутствия на маркировке рыбной продукции, расфасованной в условиях магазина, номера или фамилии весовщика; - СП 2.3.2.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли, обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части несоблюдения условий хранения, заявленных изготовителем на маркировке товара, отсутствия на товаре маркировочных ярлыков. За выявленные нарушения назначались административные наказания в виде штрафа по ст.6.3, ст.6.4 , ст.6.6 , ст. 14. 15, ст.14.8.ч.1, ст.14.43 ч.1, ст.14.43 ч.2, 14.46.ч.1 КоАП РФ на общую сумму 274, 5 тыс. рублей. Сумма взысканных штрафов составила 271, 5 тыс. рублей. Предприятиям выданы предписания об устранении выявленных нарушений и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения. Управление Роспотребнадзора по Ивановской области информирует, что при покупке рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведений о процентном содержании глазури. Не следует приобретать рыбу и морепродукты в местах несанкционированной торговли: на стихийных рынках, вдоль автомобильных трасс, в неприспособленных помещениях, из необарудованных транспортных средств и т.п. Если Вы покупаете замороженную рыбу, испорченный продукт имеет неприглядный внешний вид: многочисленные вмятины, загнутый хвост, желтоватый цвет жира, тусклая, бледная кожа, бесформенность – все это свидетельствует о том, что она подвергалась неоднократной заморозке. Желтоватый или синеватый цвет – признак того, что все манипуляции (обработку, заморозку и т.д.) изначально проводили уже с подпорченной тушкой. Качественная же замороженная рыба определяется по блестящей чешуе и прямой форме тела. Управление Роспотребнадзора по Ивановской области информирует, что вопросы реализации пищевой продукции из водных биологических ресурсов находятся на постоянном контроле.