Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания в детских социальных учреждениях (дошкольные учреждения, школы,больницы )

        На территории Ивановской области  функционируют:

- 485 объектов дошкольных образовательных организаций с числом детей в них - 52708 человек;

- 316 объектов общеобразовательных организаций (школы, школы с дошкольными группами, коррекционные школы-интернаты) с общим количеством учащихся 99028 человек;

- 39 объектов  организаций среднего профессионального образования с общим количеством учащихся 16755 человек.

- 18 организаций для детей- сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с количеством детей в них - 455 человек;

- 46 лечебно-профилактических организаций,осуществляющих организацию питания для детей.

       С сентября 2019 учебного года на отчетную дату всего проверены :

- 4 дошкольных образовательных организации, 14 общеобразовательных организаций, 4 ЛПО осуществляющих питание  с привлечением сторонних организаций (организованная поставка продуктов).

    В результате контрольно-надзорных мероприятий были выявлены нарушения санитарного законодательства:

- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно наблюдается повторяемость одних и тех же блюд  в последующие два дня, не включаются закуски на обед, не выдаются ежедневно кисломолочные напитки;

- санитарное состояние и содержание производственных помещений пищеблоков в 3 школах не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям:  нарушение отделки на полу, стенах, потолке в производственных помещениях, отсутствие покрытия на производственных столах из безопасных материалов, не функционировала система вентиляции на пищеблоке, отсутсвовали  раковины и поводка горячего водоснабжения к раковине для мытья рук  в доготовочных цехах;

- по результатам лабораторных исследований проведенных в дошкольном учреждении установлено:не соблюдение правил личной гигиены персоналом;

    По данным, полученным в ходе проверок отмечается  невыполнение натуральных норм по основным продуктам питания :

-  в дошкольных образовательных организациях: по мясу на 3% , рыбе на 3%, молоку на 1 % , творогу на 1,5% ,  овощам на 3 % , свежим фруктам на 3 % , сокам на 3%,.

      За выявленные нарушения было возбуждено 14 административных дел по ст. 6.3, 6.4, 6.6,6.7 часть 1, 14.43 ч.2 КоАП РФ. Общая сумма штрафов составила  196 тыс.  руб.