Надзор за выполнением Федерального закона от 12.06.2008 г. №88-ФЗ

Надзор за выполнением Федерального закона РФ от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Под надзором Управления Роспотребнадзора по Ивановской области находятся 30 молокоперерабатывающих предприятий и 1969 организаций продовольственной торговли, реализующих молоко и молокопродукты.

За истекший период 2009 г. проведены надзорные мероприятия на 22 молокоперерабатывающих предприятиях и в 353 продовольственных магазинах розничной торговли.  С лабораторным контролем обследовано 14 предприятий по производству молокопродуктов и 286 магазинов.

В ходе проверок  выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и закона «О защите прав потребителей»:

- неудовлетворительное санитарно–техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений;

- отсутствие  производственного контроля или выполнение его не в полном объеме;

- нарушения режима обработки технологического оборудования;

- нарушение условий хранения упаковочного материала, а также условий и сроков хранения готовой продукции;

- несоответствие молочной продукции требованиям технического регламента;

- нарушения  маркировки  вырабатываемой продукции; 

- нарушение сроков прохождения персоналом периодических медицинских осмотров и обучения по программе гигиенической подготовки.

На упаковку «нового» образца, соответствующую требованиям Технического регламента, в Ивановской области перешли 30 молокоперерабатывающих предприятий.

На всех предприятиях переоформлена техническая документация на продукцию в соответствии с требованиями Технического регламента.

На 13 предприятиях оформлена техническая документация на производство молочного напитка.

Организаций продовольственной торговли, реализующих молоко и молокопродукты - 1969.

На территории Ивановской области в реализации  находится 11 видов молочной продукции. Вся продукция в упаковке «нового» образца, соответствующей требованиям Технического регламента.

За 9 месяцев 2009 г. на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности отобрано 70 проб молока и молочных продуктов. По санитарно-химическим показателям исследована 31 проба, из них не  соответствуют требованиям технического регламента 3 (9,6%). По микробиологическим показателям исследовано 39 проб, 8 из которых не соответствовали требованиям технического регламента (20,5 %).

Из торговой сети отобраны и исследованы 482 пробы. По санитарно-химическим показателям исследована 131 проба, 16 из которых не соответствовали требованиям технического регламента (12,2%) и по микробиологическим показателям исследована 351 проба, 51 из которых не соответствовала требованиям технического регламента (14,5%).

За истекший период 2009 г. в предприятиях молокоперерабатывающей промышленности забраковано 2 партии молокопродуктов объемом 295 кг, в предприятиях розничной торговли забраковано  283 партии объемом 915,72 кг.

По итогам надзорных мероприятий на молокоперерабатывающих предприятиях рассмотрено 14 дел об административных правонарушениях. В отношении должностных и юридических лиц назначены административные наказания в виде штрафов на сумму 57 000 рублей по ст. 6.3 и 6.4  КоАП РФ.   

По результатам мероприятий по надзору на предприятиях продовольственной торговли рассмотрено 200 дел об административных правонарушениях. В отношении должностных и юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан назначены административные наказания в виде штрафов на сумму 595 900 рублей по ст. 6.3, 14.4 части 1 и 2, 14.5, 14.8 часть 1, 14.15 КоАП РФ.